Stel je krijgt (onverwacht) bezoek en je wilt snel een lekker borrelhapje op tafel zetten. Wat maak je dan? Deze pesto- en pizzatwisters! Binnen 25 minuten heb je de twisters gemaakt, gebakken en op tafel. Je hebt voor de twee verschillende smaken vier ingrediënten in totaal nodig en wellicht heb je ze nu al in huis liggen ook. Gegarandeerd een groot succes op verjaardagen, feestjes of met oud en nieuw.

Wist je dat het heel makkelijk is om zelf saucijzenbroodjes te maken? Je hebt er maar 6 ingrediënten en ongeveer 30 minuten van je tijd voor nodig. Verser ga je ze niet krijgen!

Stokbrood met kruidenboter, ik denk dat iedereen dat zo nu en dan wel eens eet! Wist je ook dat het heel makkelijk is om zelf kruidenboter te maken? Ik heb met Flora Plant 3 verschillende plantaardige kruidenboters gemaakt. Binnen een kwartiertje zijn ze klaar. Daarna zet je ze nog even in de koelkast zodat de smaken goed kunnen intrekken. Een half uur voor gebruik haal je ze weer uit de koelkast en heb je drie heel romige en smaakvolle kruidenboters voor bij de borrel. 

Op Instagram is weer een nieuwe ronde van start gegaan van de SwiepSwoepSwap. Hier heb ik al eerder aan meegedaan en dit keer werd ik gekoppeld aan Britt van het account b_healthylicious. Van haar site koos ik de Spanakopita om mee aan de slag te gaan. Spanakopita is een Griekse  hartige taart met spinazie en feta. Ik gaf er mijn  eigen draai aan en maakte er kleine Spanakopita hapjes van. Het is heel makkelijk te maken en je waant je helemaal in Griekse sferen met dit hapje. Uiteraard mag een schaaltje tzatziki dan niet ontbreken. Het recept is goed voor 30 spanakopita hapjes in totaal.

Mijn man had zin in iets lekkers om te eten dus doken we de koelkast en de voorraadkast in en duikelden wat restjes op. Er lagen nog broodjes, worstjes en sla die allemaal op moesten. De broodjes maakten we af met mayoniase, curry, gebakken uitjes en geraspte kaas die ook allemaal al aangebroken in de kast lagen. Zo zie je maar dat je niet altijd naar de winkel hoeft om boodschappen te doen als je iets lekkers wilt eten. ;-) Het onderstaande recept is voor vier broodjes.

Deze bruschetta met carpaccio is een favoriet hapje hier in huis. Heerlijk als voorgerecht, bij een borrel of een verjaardag! Het is heel makkelijk te maken en op voor je het weet. Hieronder lees je hoe ik het maak.

Focaccia is een Italiaans platbrood en heel makkelijk zelf te maken. Het smaakt het allerlekkerst als het nog warm is. Ik bakte een focaccia met rozemarijn en zeezout, maar er zijn heel veel verschillende toppings mogelijk! 

Madeleines, je kent ze vast wel, de Franse cakejes in de vorm van een schelp. Ze zijn heerlijk! Maar hoe lekker zouden ze zijn als hartig cakeje? Dat is wat ik mij al een tijdje afvroeg. Ik ben aan het brainstormen gegaan over de smaak en ingrediënten en kwam uit op een kaas-ui variant! Hier thuis zijn ze goedgekeurd, ik ben benieuwd hoe jij ze vindt...

Sticky drumsticks uit de oven zijn ontzettend lekker als borrelhapje. Ze kunnen ook heel goed bij een warme maaltijd. Het duurt even om ze te maken, maar ze zijn zeker alle moeite waard!

Als je op zoek bent naar een lekker, licht borrelhapje dan hoef je niet verder te zoeken! Deze slaschuitjes zijn heel snel te maken, vegetarisch en ontzettend lekker. Je doet iedereen hier een plezier mee, dat weet ik zeker. Zelfs als je onverwacht bezoek krijgt zijn ze ideaal ze staan binnen 10 minuten op tafel. Ook als lichte lunch doen de schuitjes het prima!

Flatbread is een heel eenvoudig te maken bijgerecht. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en het staat in een handomdraai op tafel! Daarnaast kun je het ook nog eens heel makkelijk naar je eigen wensen aanpassen. Hieronder lees je hoe ik het maakte.

Afgelopen weekend hielden we hier thuis een filmmarathon. Bij een film hoort wat ons betreft een snack. Vaak kiezen we voor chips, popcorn of borrelnoten, maar als je drie films kijkt, dan wordt dat toch allemaal iets minder gezond. Daarom maakte ik voor de verandering eens deze healthy snack! Het recept is eigenlijk geen recept te noemen omdat het zo makkelijk is. Het is een recept voor één schaaltje geroosterde kikkererwten.