Home » Lunch » Tosti met roerei

Tosti met roerei

Gepubliceerd op 18 januari 2021 om 17:00

Ingrediënten:

- 4 volkoren boterhammen
- 3 ei
- 25 ml kookroom
- Ham
- Kaas
- Boter
- Bieslook, zout en peper

Bereiding:

  1. Doe de eieren met de kookroom, bieslook, zout en peper in een kommetje en roer goed los.
  2. Verhit een beetje boter in een koekenpan. Schenk het eimengsel er in en laat even kort stollen. Roer dan met een spatel het ei vanaf de rand naar binnen, tot het ei licht gestold is. Zorg dat het nog romig is.
  3. Besmeer alle vier de boterhammen aan één zijde met boter. Dit worden de buitenkanten. Beleg twee boterhammen aan de andere (niet met boter besmeerde) kant met ham en kaas. Schep het roerei erop en leg de andere boterhammen erop met de boter naar boven.
  4. Bak de tosti's in een pan of onder een contactgrill tot de kaas gesmolten is.


Eet smakelijk!


Tip: Dit is heel lekker met een beetje truffelmayonaise!


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.