Home » Warme maaltijd » Noedels met kip en groenten

Noedels met kip en groenten

Gepubliceerd op 9 oktober 2019 om 08:00

Vandaag deel ik een supersnel en makkelijk recept met je! Noedels met kip en groenten is één van mijn favorieten als ik niet veel tijd heb om te koken. De meeste tijd gaat zitten in het snijden van verse groenten, dus heb je écht heel weinig tijd kun je het gerecht nog sneller maken met een groentepakket. Het recept is voor twee personen.

 

Ingrediënten:

- 2 kleine plakken noedels
- 1 kleine broccoli
- 1 courgette
- 1 prei
- 250 gram kipfilet
- 50 ml sojasaus
- 50 ml water
- 1 eetlepel donkere basterdsuiker
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 theelepel bloem
- 1 teen knoflook
- een klein stukje verse gember
- sesamzaadjes

Bereiding: 

  1. Snijd de broccoli in roosjes, de courgette en kipfilet in blokjes en de prei in ringen. Pers de knoflook en snijd de gember fijn.
  2. Kook de broccoliroosjes 10 minuten kort. Giet een klein beetje olie in een hapjespan en verhit dit.
  3. Bak de knoflook en de gember even aan en voeg hier de kipfilet aan toe. Bak de kipfilet tot deze rondom dichtgeschroeid is.
  4. Voeg dan de courgette, broccoli en de prei toe.
  5. Verwarm in een klein pannetje de sesamolie en voeg de sojasaus, basterdsuiker en het water toe. Laat de suiker oplossen en breng het mengsel aan de kook.
  6. Voeg de bloem toe aan de saus, roer het goed door elkaar en laat het even indikken.
  7. Als de saus ingedikt is voeg je deze aan de kip en groenten toe. Roer het mengsel goed door elkaar en laat even kort koken.
  8. Kook de noedels zoals op de verpakking staat aangegeven. Als deze gaar zijn, is je gerecht klaar! Schep de kip, groenten en de noedels op een bord en bestrooi met wat sesamzaadjes.

Eet smakelijk!


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.