Je hebt vast al eens van lemon curd gehoord en het zelfs al eens gegeten. Geloof me, je wilt echt geen potje uit de winkel meer als je het ooit zelf gemaakt hebt. Wat is lemon curd? Lemon curd is een heerlijk frisse lobbige Britse crème op basis van citroen, suiker, eieren en boter. De combinatie tussen zoet en zuur is zalig! Lekker bij scones, desserts of als taartvulling of zelfs op brood. Lemon curd is heel makkelijk zelf te maken en alleen dan het allerlekkerst! Grote kans dat je alle ingrediënten al in huis hebt, want alles wat je nodig hebt is 2 citroenen, boter, suiker en eieren.