Home » Zoet » Havermoutballetjes

Havermoutballetjes

Gepubliceerd op 28 oktober 2019 om 08:00

Afgelopen weekend had ik zin in iets lekkers. Niet persé iets zoets en ongezond. Ik speurde de keukenkastjes af, maar vond niets dat al kant en klaar was. Daarom pakte ik wat verschillende ingrediënten en maakte het zelf! Zo ontstonden deze lekkere haverballetjes. Het recept is voor 10 stuks.

 

Ingrediënten:
- 50 gram havervlokken
- 25 gram gemengde noten
- 1 eetlepel kokosolie
- 1 eetlepel pindakaas (ik gebruikte de
   pure variant met alleen pinda's)
- 25 ml chocolademelk
- 1 theelepel honing
- koek- en speculaaskruiden

Bereiding:

  1. Hak de noten fijn, voeg deze samen met de havervlokken en koek- en speculaaskruiden.
  2. Smelt de kokosolie in een pannetje en voeg hier de honing aan toe. Meng dit geheel met de droge ingrediënten.
  3. Voeg de chocolademelk en de pindakaas toe en roer alles goed door. Je zult zien dat het aan elkaar gaat plakken.
  4. Pak met een eetlepel steeds een beetje van het mengsel en maak hier een balletje van. Net zolang tot het hele mengsel op is.
  5. Leg de balletjes een half uurtje in de koelkast, zorg dat ze elkaar niet raken.

Eet smakelijk!

 

Tip: Als je liever een koffiesmaak hebt, vervang dan de chocolademelk door dezelfde hoeveelheid espresso! Net zo lekker!


 »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.